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Le séjour Café est une adresse de Nice à garder précieusement dans son carnet et qui est, avant tout, une belle histoire de famille : celle de Renaud et Marilène Geille et de leurs enfants Marina et Robin. Tous les quatre ont la même ferveur de la cuisine, du partage et du bien recevoir; tous ont arrêté des carrières établies, que ce soit dans la communication pour des maisons prestigieuses ou à la direction d’une multinationale. Cette passion, ils la doivent à Mélanie : la grand-mère bretonne qui leur a donné l’amour des beaux produits de la mer et du bon.

L’aventure gastronomique commence à Saint-Malo avec l’ouverture du Bistro du Port, puis continue à Menton et à Nice avec Les Viviers. En 2006, Renaud Geille revend ses établissements et, quelques temps plus tard, naît Le Séjour Café de l’envie de Marina ( la fille ) de créer un lieu chaleureux et à part ( plus tard naîtra juste à côté Mon Petit Café géré par Robin, le fils ). Tous décident d’unifier leur énergie et enthousiasme à la réussite de ces projets avec une identité non pas de restaurant, mais d’un appartement convivial aux étagères remplies de livres, de bibelots, de photos de famille et de souvenirs. La cuisine ouverte, au fond de la salle, offre la possibilité de vivre l’action en toute discrétion sans aucune nuisance.

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